フランス料理研究 辻静雄

世界有数のフランス料理研究家である辻静雄の代表作。限定1,250部。定価16万5千円。研究資料として世界的にも評価を受けている。日本語で書かれたフランス古典料理の研究書で、これほど詳細かつ網羅的なものは今後もおそらく現れないであろう。盛付け図版1,700葉収録。 

【商品説明・詳細について】辻静雄 著、大修館書店、補修跡、やけ、破れ あり 

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本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用
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Update Time:2025-04-04 23:47:57


フランス料理研究 辻静雄
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58800.00 円